当店では、袋の開閉に便利な紐付きクラフト米袋を採用しています。
お米は袋を開け空気に触れた状態で保管すると、酸化・米粒の割れ・虫の侵入などの品質低下を招きます。クラフト米袋はポリ袋に比べて保管しやすく、リサイクル性に優れた紙質素材で環境にも配慮できます。
【写真】左:クラフト米袋 右:従来のポリ袋
日置米穀店は、お米マイスターショップとして認定された、お米の専門知識が豊富な、いわばお米の博士号とも言える資格を取得しています。また、店長は農産物検査員で、消費者が購入するときの判断基準となる、銘柄・品位・種類などの項目を検査する国が認定する行政資格を取得。農産物検査法に基づき、公正に誠実にお米の検査を行っています。
日置米穀店は、お米HACCPの適合確認事業者です。お米を安心して美味しく召し上がっていただくため、一般財団法人 日本米穀商連合会が作成した衛生管理手引書に基づいて衛生管理を実行しています。また、当店独自の精米の品質保証に取り組んでいます。